embena

27.01
16:57

Кабинет доктора Калигари

КабинетМолодой человек по имени Фрэнсис рассказывает ужасную историю: его друг, он сам и их любимая девушка стали жертвами чудовищного эксперимента, задуманного и осуществленного неким доктором Калигари…

08.01
10:01

Торт *Дунайские волны* (Мультиварка и не только)

Торт«Дунайские волны» — торт из сдобного теста с вишней и сливочным кремом. Корж торта двухслойный: верхний слой — коричневый, с добавлением какао, нижний — светлый. Поверх двух слоёв теста, залитых в форму для выпечки, выкладывается вишня (допускается консервированная). Под весом вишни слои теста перемешиваются, образуя «волны». После выпекания торт покрывают сливочным кремом или сливочным пудингом, а затем сверху кувертюром или шоколадной глазурью (иногда с добавлением вишнёвого сока) с имитацией волн.(Материал из Википедии — свободной энциклопедии)



Очень вкусный торт! Не приторно-сладкий. Но трудоемкий. У меня на приготовление ушло полдня + ночь на застывание в холодильнике. Но оно того стоит.



Замечания к рецепту: В Следующий раз буду добавлять в пудинг немного меньше молока, а в желе меньше воды.Застыло плохо, даже за ночь.И еще желательно срезать немного верхушку торта что бы поверхность была ровная.

Время приготовления30 минутВремя готовки240 минутКоличество порций8 порций
Ингредиенты
Масло сливочное250 гр.Порошок для пудинга37 гр.Какао40 гр.Молоко5 ст.л.Мука300 гр.Сахар280 гр.

04.01
15:46

Роскомнадзор запустил систему мониторинга интернет-СМИ


Роскомнадзор
Роскомнадзор все же возьмёт в ежовые рукавицы все отечественные интернет-СМИ и поможет ему в этом новая, даже революционная программа-робот действующая в сети. Впрочем, пока до «ежовых рукавиц» еще достаточно далеко. Систему только запустили, и сейчас она работает в тестовом режиме.
По словам официальных представителей правительственного надзорного ведомства, первостепенная задача робота вовсе не наказывать и запрещать, а сделать работу СМИ более качественной и полностью соответствующей российскому законодательству. Не сложно догадаться, что речь в первую очередь идет о контроле так называемых «материалов с экстремистским содержанием». Что означает этот термин, устанавливает в свою очередь действующее законодательство России.
Подробности рабочей механики интернет-бота, занимающегося аналитикой сайтов, форумов и социальных сетей, конечно же, не разглашаются. Единственное о чем рассказали в регуляторе, так это о том, что сейчас робот покрывает 19 регионов страны и работает не в полную силу. В полную силу система мониторинга должна будут начать действовать не раньше конца 2016 года.
Что касается первых успехов, то они внушают чиновникам оптимизм. После запуска робота, количество выявленных нарушений на сайтах и форумах увеличилось более, чем в два раза. Пока Роскомнадзор за эти нарушения никого не наказывает сходу, а лишь отправляет уведомление о необходимости исправить ситуацию в течение 24 часов. По словам официальных представителей пока все сайты устраняют найденные недочеты.
Напомним о том, что ранее Роскомнадзор планировал создать и запустить аналогичного бота, который бы контролировал не только российский сегмент, но и все остальные сайты на предмет экстремистского контента. Однако пока от этой идее решили отказаться. В министерстве побоялись того, что на реализацию столь масштабной затеи просто не хватит бюджетных средств.
Понравилась эта новость? Тогда жми:


27.12
08:17

Другу


Сегодня, Саша, в День рожденья,

В день твоего увеселенья,

Хочу тебе я пожелать

Всего того, что сам ты хочешь.

Ведь ты себя не опорочишь!

За это я руку пожать

Хочу твою и очень сильно

Хочу тебя я, брат, обнять!



Спасибо, друг, тебе за то…

За то, что есть ты

И потом…



Скажу тебе ещё о том,

О том, братан, что знаю точно:

Что на ногах стоишь ты прочно,

Тебя никто не сможет сбить

С того пути, что ты наметил,

Тебя нельзя поколебить!

Тебя, мой друг, нельзя сломить!



Я не леплю с тебя культА,

Ты, Сашка, не подумай даже.

Ведь это, друг, твоя черта,

С которой в жизни ты отважен.

А вместе с тем, когда с тобой

Я нахожуся очень близко,

То, без особенного риска,

Я в ад готов влезть с головой.



Ведь ты мне, Шура, не весть кто,

Ведь ты мне – Друг с Большущей буквы!



Спасибо, друг, тебе за то…

За то, что есть ты

И потом…

(декабрь 1987 г.)


21.12
05:51

Блины с лимонным курдом





Блины


Увеличить

мука - 250г; яйцо - 3-4 шт.; молоко - 600мл; сливочное масло - 50г; соль - 1 щепотка; для лимонного курда: лимон - 4 шт.; сахар - 1.5 стакана; сливочное масло - около 60г; яйцо - 3 шт.




Фотографии
Сначала приготовим лимонный курд (или, проще говоря, лимонный крем). Для этого помоем лимоны, насухо вытрем и натрем на мелкой терке цедр. Нам понадобится примерно 4 ст.л. цедры. Фотографии
Затем разрежем лимоны на половинки и выжмем из них сок. Можно использовать для этого вилку: воткните вилку в центр лимонной половинки и поверните ее (половинку) на вилке. По рецепту нам потребуется примерно 125 мл.Фотографии
В кастрюле соединить лимонный сок, цедру, сахар и довести до кипения. затем уменьшить огонь и варить, помешивая, примерно 5 минут. Фотографии
Снять кастрюлю с огня и добавить сливочное масло. Фотографии
Яйца взбить до осветления и по частям примешать в лимонную массу. Хорошенько взбить получившийся крем и вернуть кастрюлю на плиту. Продолжить варить, не переставая помешивать, еще минут 10-15, пока крем не загустеет. Получившийся лимонный курд остудить и убрать в холодильник.Фотографии
Для блинов муку смешать с щепоткой соли, добавить яйца, молоко и миксером вымесить однородное тесто. Затем добавить растопленное сливочное масло. Выпекать на горячей сковороде примерно 20-25 блинов. На горячие блинчики выложить лимонный курд, свернуть их рулетиком и сразу же съесть.

12.12
13:34

Как заставить новогоднюю ёлку вращаться бесконечно


В преддверии Нового года предлагаем вам очень актуальный и довольно интересный способ сделать из подручных средств самодельную вращающуюся ёлку.













10.12
22:09

Доброго вам вечера, глубоко...

на 14 февраля куплю Rafaello и подарю его сама себе.

05.12
04:51

Яичница в помидоре

Яичница-1 большой помидор
- 1 яйцо.

травы, специи, соль, перец - по вкусу.


Из помидорки ложечкой вынуть мякоть. Внутренние стенки помидорки смазать солью, перцем и травками любимыми. В помидор вбить яйцо.

В промасленную форму выложить помидорки с яишенкой, запекать на среднем огне 10-15 минут
Ингредиенты
Яйца куриные1 шт.







19.11
09:40

2 дня

2Петр Дроздов, высокопоставленный чиновник из Москвы, приезжает в провинциальный музей полузабытого классика русской литературы по просьбе губернатора области, который хочет отнять у музея земельные владения и построить на них новую резиденцию. И поначалу Дроздов поддерживает это решение, но знакомство с Машей, молодым литературоведом, работающей в музее заместителем директора, меняет его взгляд не только на эту проблему, но и вообще на всю свою жизнь…

03.11
20:26

Я — Куба

ЯФильм посвящён революционным событиям на Кубе.

22.10
04:10

Нестандартное настроение.

Плохая привычка — строить планы на совместное будущее с тем, с кем по сути нет совместного настоящего.



16.09
14:31

Запеченная рыба в йогуртовом соусе

ЗапеченнаяНежна рыбка с аккомпанементом из пикантных овощей и соуса, делается легко и выходит безумно вкусно, а так же малокалорийно.Для этого рецепта подойдет любая белая рыба, лучше морская.
Ингредиенты:

Средняя рыба (около килограмма-двух) без головы и хвоста

Натуральный йогурт - 150 гр

Сок лимона

2-3 веточки мяты

Пол моркови

Луковица

Половинка болгарского перца

4 зубчика чеснока

Смесь пряностей и сухих трав (для рыбы или универсальная)

6 цветочков гвоздики

1 ст.л. горчицы
1. Смешиваем сок лимона с горчицей, йогуртом, выдавленными 3 зубчиками чеснока, мелко резанной мятой и пряностями.

2. Режем на лепестки оставшийся чеснок.

3. Делаем по 3 надреза на каждой стороне рыбы, вкладываем в них гвоздику и чеснок. Поливаем рыбу маринадом и оставляем на пол часа.

4. Режем тонко овощи и выкладываем на дно формы застеленной пергаментом.Туда же рыбу и соус, закрываем в два слоя пергаментом.

5. В разогретой до 180 градусов духовке 45 минут закрытой, потом разрезать пергамент и еще 10 минут разкрытой.



Приятного аппетита!
Ингредиенты
Морковь1 шт.Мята (веточки)2 шт.гвоздика6 шт.Натуральный йогурт150 гр.горчица1 ст.л.







10.09
07:00

кружится - нежится


кружится - нежится,

волнами пенится

эта любовь, что сияет и греет!

ТА, что душа моя искренне верит…



тает - летает

и очень скучает

эта любовь, освещенная светом,

вновь так зовущая пламенным летом!



верит - надеется,

полюшком стелится

эта любовь - колдовская и страстная

и до безумия очень прекрасная…



шепчет - зовет

и к тебе вновь ведет

эта любовь в ожидании счастья,

вновь разгоняя любые ненастья.



кружится - нежится,

волнами пенится

эта любовь в ожидании встречи,

где твои губы и нежные плечи…

09.09
06:08

Хозяйке на заметку


Артемий Лебедев – «Дизайнер всея Руси» – обычно ведёт себя не слишком приятно, чего уж тут. Достаточно посмотреть на первую ссылку, выпадающую в поисковике при запросе его имени, и глянуть на аватар в ЖЖ. Такой вот у него стиль. Однако в текстах проступает персона несколько иная – наблюдательная, технически грамотная, образованная и вполне приятная. Правда, к главам годов 2000-х (проект существует с 1997) чувствуется, что студия работает хорошо, а её владелец начинает смотреть на мир с очень заметной высоты.Итак, «Ководство» - это замечания и наблюдения Лебедева о типографике, интерфейсах, причинах тех или иных технических решений (почему у бутылки горлышко узкое, например) и вообще о действительности. Местами очень занятно, особенно когда автор не налегает на фразы «не потому что у дизайнера зачесалось левое яйцо, а потому…». Вся книга состоит из параграфов, каждый параграф имеет своё название, естественно. Я читала не бумажный вариант, а то, что выложено на сайте студии, и хотя какие-то расхождения с книгой наверняка есть (должен же быть смысл в разведении форматов), не думаю, что эти расхождения очень велики.Читать было приятно – всё сделано очень технично. Хороший шрифт (коли уж об этом говорится везде и всегда господином Лебедевым), ничего лишнего на экране, пронумерованные абзацы, мои любимые графы «Хозяйке на заметку»… Тексты ироничные, увлекательные, живые и чувствуется, что человек действительно твёрдо знает, о чём говорит – это всегда очень приятное ощущение. Лебедев и яду там, конечно, подпускает в чьи-нибудь стороны, и по носу бездарным конкурентам дать не забывает, но делает это, опять-таки, технично: нейтрально так. Он, кстати, сын Татьяны Толстой и филолога Андрея Лебедева (я не знаю филолога Лебедева, поэтому даю формулировку Википедии), так что писать у него выходит вполне естественно. Думаю, что просто любознательным людям будут интересны не все параграфы, но многие из них – ничего непонятного там, разумеется, нет, просто сама тематика иногда сужает круг возможных читателей, ведь не всем интересно читать о пиктограммах и межбуквенных расстояниях. А вот главы про знаки препинания товарищам букмиксчанам должны понравиться))Думаю, молодым дизайнерам «Ководство» будет полезно. Просто для самоидентификации – там много фраз вроде «дизайнер создаёт из хаоса порядок» (и написаны они, к счастью, без пафоса), а то ведь когда говоришь людям, на кого учишься, очень трудно объяснить, что именно ты делаешь. А тут вот раз – «создаю из хаоса порядок» :) И ещё, по-моему, «Ководство» очень полезно именно своей ядовитостью – Лебедев разносит халявщиков в пух и прах, но за дело, и наверное, дизайнеру полезно знать, что не нужно допускать таких ошибок, за которые может вот так прилетать по носу от профессионала. В общем, пища для ума, как и было заявлено в предисловии, есть, если хотите – попробуйте.

08.09
21:56

Робот самостоятельно научился печь блинчики


Ученые-робототехники Института искусственного интеллекта Бременского университета, работающие над достаточно известным проектом RoboHow, научили свои творения пользоваться письменными инструкциями при выполнении действий. Вдобавок ко всему этому роботы научились анализировать видео-инструкции, а после самостоятельно выполнять поставленную задачу, пользуясь собранными данными.
Для «обучения» роботов ученые использовали самые обычные видеоролики и текстовые инструкции. Единственным важным элементом и того, и другого, было то, что все инструкции были разбиты на пункты. После изучения материала роботы справлялись с задачей самостоятельно, хотя порой незначительная корректировка со стороны человека все же требовалась.
В результате при помощи процесса «обучения на инструкциях» роботы смогли освоить технологию приготовления блинчиков и пиццы. После машины успешно применили на практике собранные знания. В качестве «подопытных» робототехники выбрали промышленных роботов класса PR2. Важной особенностью всего процесса стало то, что опыт одного робота сохраняется в базу данных Open Ease, после чего, в уже «отшлифованном» варианте его может использовать другой робот.
Возможность передачи «опыта» очень важна, пояснили робототехники. По их словам, такие методы могут послужить развитию всей отрасли. Создатели роботов могут перейти к фактически полноценному обучению и дублированию знаний от «банального» программирования. Все это делает механических помощников человека более совершенными. Испытания и опыты такого рода, по словам немецких ученых, важны для все отрасли роботостроения. Возможно, в будущем, это позволит роботам обучаться самостоятельно и выполнять все более сложные задачи.
Понравилась эта новость? Тогда жми:




14.07
22:40

Свежий Ветер: В Самаре убийца собак стал убийцей женщины

Однако то, что случилось в прошедшее воскресенье, 12 июля, средь бела дня, около 16.00, стало шоком для всех.

По информации очевидцев, жительница Самары погибла из-за собак.
Когда он в который раз собирался расправиться с дворовыми собаками, это увидела Людмила Сафонова. При этом незадолго до смерти женщина позвонила приятельнице, была напугана, просила прийти, но знакомая не успела посодействовать — подозреваемый прошел вслед за потерпевшей к ее дому и напал на нее, пишет ТРК Терра. И еще раз. в результате чего криминалисты обнаружили на ее теле 22 ножевых ранения. Приехавшая «Скорая помощь» ничем не смогла посодействовать женщине — она скончалась на месте. 63-летняя Людмила Сафонова попробовала защитить собак, за которыми мужчина гонялся с ножом.
Но репутация жестокого «догхантера» шла впереди него, и в ответственный момент все граждане указали полицейским на дверь подозреваемого.
Сообщается, что мужчина сошел с ума после того, как его любимую кошку растерзали псы.
Убийцу словили стремительно. Против него уже возбуждено уголовное дело.
Знакомые погибшей говорят, что в 63 года Людмила трудилась соцработником, помогала как пожилым и инвалидам, так и братьям нашим наименьшим.


23.06
21:05

Кыстыбый с картошкой


Кыстыбый


Увеличить
мука - 600-700г; вода (или молоко) - 200-250 мл; сахар - 1 ст.л.; соль - по вкусу; масло сливочное - 100г; яйцо - 2 шт.; для начинки: картофельное пюре; пассерованный репчатый лук.





ФотоСтавим варить картошку (когда она сварится, уже будет готово тесто). В посуду вливаем молоко (воду), добавляем сахар, соль, яйца, масло и перемешиваем. Пропорции даны для приготовления 1 кг пресного теста.ФотоВ смесь высыпаем просеянную муку и замешиваем тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам. ФотоПосле незначительной расстойки Фотораскатываем тонкие лепешки по диаметру сковороды.ФотоИ начинаем выпекать на сухой раскаленной сковороде (сильно не зарумянивать - будут ломаться на изгибе).ФотоНа одну половину испеченной лепешки укладываем картофельную начинку и накрываем второй половиной. Начиняем горячими! Смазываем каждую лепешку растопленным маслом. Подаем горячими. Я люблю с квашеной капустой, солеными грибами, овощным салатом.
Моя последовательность действий такая: ставлю варить картошку и, пока она варится, делаю тесто. Потом пассерую лук (я люблю много), добавляю в приготовленное пюре, и начинаю выпекать и начинять. Я сегодня делала половину порции, получилось 12 лепешек, по времени заняло около часа.

23.06
21:05

Кыстыбый с картошкой


Кыстыбый


Увеличить
мука - 600-700г; вода (или молоко) - 200-250 мл; сахар - 1 ст.л.; соль - по вкусу; масло сливочное - 100г; яйцо - 2 шт.; для начинки: картофельное пюре; пассерованный репчатый лук.





ФотоСтавим варить картошку (когда она сварится, уже будет готово тесто). В посуду вливаем молоко (воду), добавляем сахар, соль, яйца, масло и перемешиваем. Пропорции даны для приготовления 1 кг пресного теста.ФотоВ смесь высыпаем просеянную муку и замешиваем тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам. ФотоПосле незначительной расстойки Фотораскатываем тонкие лепешки по диаметру сковороды.ФотоИ начинаем выпекать на сухой раскаленной сковороде (сильно не зарумянивать - будут ломаться на изгибе).ФотоНа одну половину испеченной лепешки укладываем картофельную начинку и накрываем второй половиной. Начиняем горячими! Смазываем каждую лепешку растопленным маслом. Подаем горячими. Я люблю с квашеной капустой, солеными грибами, овощным салатом.
Моя последовательность действий такая: ставлю варить картошку и, пока она варится, делаю тесто. Потом пассерую лук (я люблю много), добавляю в приготовленное пюре, и начинаю выпекать и начинять. Я сегодня делала половину порции, получилось 12 лепешек, по времени заняло около часа.

18.06
19:48

На что надеяться, когда надеяться не на что


Наверное, надо бы дать впечатлениям отстояться, но боюсь, что тогда не хватит духу потом написать что-либо.Книга для меня очень противоречива, она оставляет очень яркое, какое-то магическое впечатление, настолько просто и талантливо написано.Состоит из трёх историй, вначале никак не связанных между собой, но каждая сама по себе интересная и уникальная, для более посредственного автора каждая могла бы стать основой книги, если её усложнить, утяжелить деталями, превратить в роман.Здесь же нет ничего лишнего, в каждой события развиваются по нарастающей, и все детали автором продуманы, всё играет на интригу, держит в напряжении, причём, читая с интересом один сюжет, не забываешь о другом, и думаешь-а что там?Ждёшь, что столь сложная форма автором предложена не спроста, что всё объяснится в финале, все истории переплетутся, несмотря на разные миры, в которых обитают герои…И они , конечно, сходятся, только не переплетаясь, а слегка касаясь друг друга, оставляя нас даже в некотором недоумении…Начиная размышлять, понимаешь, что истории связаны скорее на глубинном, философском уровне, чем сюжетно.Главный вывод для меня тот, что реальность существования в нашем ли, в фантастическом ли мире легко перетекает в параноидальность, в безумие, то, что кажется объяснимо-имеет в своей основе какие-то странные и страшные причины,, а человек, желающий познать истину, не может воспринять её тяжесть, проще покончить с собой…Но поскольку я пребываю в наивной уверенности, что произведение искусства и литературы обязано нести в себе позитивный заряд, то и здесь я выкапываю для себя то, что обнадёживает. ..Замок, открытый всем ветрам и заносимый снегом, в котором играют в головоломки, надеясь на спасение, двое старых людей, и понимающих в конце концов, что им можно надеяться только на самих себя на остывающей Земле…Красная ворона, подстерегающая каждый жест и отнимающая последнюю надежду- какой мощный, страшный и потрясающий образ! Сюрреалистическая, жутко далиевская пустыня с табуретками, уходящими вдаль, на каждой из которой стоит человек, живущий не своей жизнью…Портреты прекрасной девушки улетают в грязь канала, потому что разрушена мечта и вера…Несчастный псих -одиночка, приобрётший в лице бомжа ненадолго друга и жестоко им обманутый….В любом тупике спасает только человеческое тепло и участие. Правда, его так мало вокруг… Думаю всё же, что суть того, что хотел сказать автор, ускользнула от меня…Мне бы хотелось узнать мнение профессионалов и любителей книги по поводу этого неординарного произведения.



Папки